– Det er med stor glede at vi også i år kan invitere folk i Sandefjord til lunsj på Restaurant Barden de første to ukene i juli, sier rektor Harald Møller på Sandefjord videregående skole.
Den sommeråpne restauranten på Sandefjord videregående skole er et tiltak for å inkludere flere ungdom i sommerjobbmarkedet, og gi dem verdifull arbeidserfaring.
– Vi håper så mange som mulig velger å ta en lunsj eller to ved Barden i sommer, og samtidig støtte opp om et godt prosjekt, sier Møller.
Restaurant Barden holder sommeråpent 1.– 12. juli, mandag til fredag kl. 11–14. Adressen er Krokemoveien 2-4 i Sandefjord. Velkommen!
Sommerjobbprosjektet i Sandefjord
Det er Sandefjord videregående skole, Oppfølgingstjenesten (OT) i Sandefjord og NAV Sandefjord som står bak «Sommerjobbprosjektet».
Hovedmålet for prosjektet er inkludering og forebygging av utenforskap.
– Det er mange ungdommer som ønsker å få seg både sommerjobb og jobb, men som dessverre opplever at det er vanskelig å få innpass på arbeidsmarkedet, sier Marie Andreassen Rotmo, leder for OT Sandefjord.
– Sandefjord videregående skole tar i dette samarbeidet med Oppfølgingstjenesten og NAV i Sandefjord et ansvar for inkludering av ungdom, enten de er utenfor eller innenfor arbeid og utdanning, sier Rotmo.
Prosjektet ble startet i fjor, og var så vellykket at det fortsetter denne sommeren. I år har 15 ungdommer i Sandefjord fått tilbud om tre ukers jobb gjennom prosjektet.
Nytt av året er at ungdommer i «Overgangsprosjektet», i regi av Oppfølgingstjenesten i Sandefjord og NAV Sandefjord, også har fått tilbud om å delta. Fem ungdommer fra Bugården ungdomsskole har takket ja til jobbtilbudet.
Grundig opplæring
Ungdommene får en uke med grundig opplæring før restauranten åpner for publikum.
– Målet er at ungdommene selv skal håndtere alle sider ved driften av restauranten. De lærer blant annet å lage ketchup og majones fra bunnen. Grunnleggende ferdigheter i restaurant- og matfag blir en selvfølgelig del av opplæringen, sier Stig Sægrov, avdelingsleder på Sandefjord videregående skole.
Bilder fra kjøkkenet
(Tips: Klikk på bildet for å se det i stort format.)
FOTO: Erik André Bjerke / Sandefjords blad
Meny Barden 2024