Vg1 Restaurant- og matfag
Dette er et grunnleggende kurs som gir deg en innføring i de forskjellige yrkene i restaurant- og matfagsbransjen. Etter gjennomført vg1 er det flere valgmuligheter på vg2. Studieretningen gir deg tilbud om opplæring innen hotell- og restaurantnæringen, næringsmiddelbedrifter og produksjon av mat-, fiske-, drikke-, baker- og kjøttvarer. I disse bransjene er det stadig nyutvikling av produkter og tjenester.
På Holmestrand videregående skole kan du etter Vg1 velge Kokk- og servitørfag på vg2